Scaricare La sicurezza igienica nell'azienda alimentare. Guida all'applicazione degli standard IFS e GSFS Epub Gratis
  • Autore: Claudia Rossi
  • Editore: Edagricole-New Business Media
  • I dati pubblicati: 01 Gennaio '11
  • ISBN: 9788850653355
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 262 pages
  • Dimensione del file: 13MB
  • Posto:

Sinossi di La sicurezza igienica nell'azienda alimentare. Guida all'applicazione degli standard IFS e GSFS Claudia Rossi:

Gli standard internazionali IFS e GSFS e la normativa correlata costituisconooggi un riferimento preciso per tutte le aziende alimentari che voglionoaffacciarsi nel mondo della Grande Distribuzione Organizzata, sia in Italiache a livello internazionale, o confermare la loro permanenza in questoscenario. Le catene della GDO chiedono infatti alle aziende, in special modo aquelle che producono a marchio del cliente (private label), la certificazionesecondo questi standard come requisito essenziale per poter entrare o restarenella lista dei fornitori qualificati ma molto spesso recepire questeindicazioni viene considerato un ostacolo insuperabile, specialmente per leaziende di piccole dimensioni, anche per l'oggettiva difficolta di comprendereappieno metodi e strumenti da applicare. Questo Ebooks presenta un'ampiacasistica di casi concreti nei piu diversi comparti del settore alimentare eattraverso questo richiamo costante ad esempi tratti dalla realta analizza glistandard, guida il lettore all'applicazione nelle varie situazioni e sceltenecessarie.
International standards IFS and FSGS and related legislation constitute today a precise reference for all food companies who want to enter into the world of large retailers, both in Italy and internationally, or confirm their stay in this scenario. The chains of retail demand in fact companies, especially those that produce private label (private label), certified according to these standards as a prerequisite to enter or remain in the list of qualified suppliers but very often transpose these guidelines is considered an obstacle, especially for small businesses, even to the objective difficulty of understanding methods and tools to be applied. This book presents a wide range of case studies in various sectors of the food industry and through this constant reminder to examples drawn from reality examines standards, guides the reader to application in various situations and choices necessary.


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Comentarios

Antonello esse cigarette

Amo questo libro a pezzi!!!!

Lisa

Cosa più stupida libro.

Cirillo

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Ermanno

Ciao Isabelle Wäre es wohl möglich, kurz den Scaricare freizuschalten? Ich habe kurz reingelesen und es coricato sich sehr gut, nur ist mein Umfeld etwas laut. Wenn ich es auf mein E-Book laden könnte, dann kann ich flüchten.Ciao, kann ich nie lange a

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